Avokadopasta | Vegehaaste Tuomon kanssa


Heissan! Vietettiin flunssaista viikkoa yhessä miehen kanssa, mutta onneksi ollaan kummatkin nyt paranemaan päin. Ruoka ei ole oikein maistunut, kuten ei muutenkaan ikinä sänkypotilaana. Muutamia ohjeita on kuitenkin tallessa ja tässä haluan jakaa tarinan epäonnistumisesta. Olen aina halunnut kokeilla avokadopastaa, koska se oli aika trendikäs jossain vaiheessa. Pistän epäonnistumiset kuitenkin sairastamisen piikkiin, mutta muuten ohjeessa ei siis ollut mitään vikaa.

Keitin jotain mautonta spagetin tapaista mikä sattui löytymään kaapista ja aloin samalla tekemään kastiketta. Löysin korista kaksi syöntikypsää avokadoa ja muut olivat vielä kovia. Lisäsin kulhoon pilkottua avokadoa, öljyä, valkosipulin paloja ja kaikenlaisia mausteita mitä löytyi kaapista. Päätin sitten, että laitan oreganoa isosta purkista. Siinä on kaksi päätä, jossa toisessa on ne annostelureiät ja toisessa iso aukko. Vahingossa hurautin sitten isolta puolelta varmaan kourallisen oreganoa. Aloin noukkimaan pahimpia läjiä pois, mutta osa tarttui öljyn ja avokadojen takia. En voinut enää tehdä uutta satsia, koska ei ollut tarpeeksi aineksia. Spagetin keittyessä valmiiksi hurautin vahingossa kaikki vedet kattilasta pois, vaikka sitä piti säilyttää kastikkeeseen. Tulos ei ollut siis yhtään mitä halusin ja kuten Tuomo maistaessaan totesi, että "onko tämä niinkun oreganoa höystettynä avokadopastalla?". Ohje siis varmasti toimii, jos ei toteuta tätä kuumehoureissa ja spagetin korvaisin henkilökohtaisesti kasvisnuudelilla. :)

Avokadopasta

spagettia kahdelle

avokadoja

oliiviöljyä
valkosipulia
basilikaa
persiljaa
suolaa
mustapippuria

juustoraastetta

lime

Laita spagetti keittymään sopivaksi ajaksi

Tee kastike johon tulee pilkottuja avokadoja, öljyä, 
valkosipulinkynsi, yrttejä ja mausteita oman maun mukaan

Sekoita ja maistele

Kun spagetti on valmis, niin ota kattilasta desi keitinvettä ja
lisää se kastikkeen sekaan

Valuta spagetti ja sekoita se kastikkeen sekaan

Lorauta päälle limeä sekä koristele juustoraasteella

Oletko epäonnistunut ruoanlaitossa?

2 kommenttia :

  1. Haha , aina ei voi onnistua, mutta hyvältähän tuo näyttää! :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä siitä jotakin söi, mutta huomasi kyllä syöneensä oreganoakin siinä samalla. Hyi. Oreganon yliannostus. :D

      Poista