50€ budjetti kahdelle ihmiselle | Ruokalista 1 / Viikko

Moi! Lupaamani listaus minun ja Tuomon viikon ruuista on nyt tässä. Aikaisemmin kirjoittamani 50€ viikkobudjetti kahdelle ihmiselle oli erittäin suosittu! Kiitos siis mielenkiinnosta. Se inspiroi kirjoittamaan tästä tarkemmin, että mitä yksi viikko pitää sisällään. :) Syömme pääasiassa kasvisruokaa, mutta silloin tällöin tulee ostettua kalatuotteita ja tietynlaisia maitotuotteita, kuten halloum tai feta. Näissä ruuissa ei ole kyllä mitään ylimääräistä, joten sopivat juurikin vegaaneille. :)

Hommahan menee niin, että ensin laaditaan viikon lämpimät ruokalajit A4-kokoiselle paperille. Katsotaan mitä meiltä puuttuu ja mitä löytyy jo kaapista. Sen jälkeen kauppalistaan kirjataan vielä muut puutteelliset asiat, kuten välipalat ja kissojen tarpeet. Lemmikkien lihat ei kuulu budjetin sisälle. Sitten suunnataan Prismaan ostoksille.

Alla olevista ruokalajeista näette, että mitä kukin arviolta maksaa. En laskenut mukaan mm. öljyä tai mausteita, mitä varmasti kaikilta kaapeista löytyy. Mukaan tuli myös pari *saatu merkintää, koska ne tosiaan löytyivät jo valmiiksi kaapeista. Ja ne olisivat merkittävästi nostaneet budjettia, jolloin listaus ei olisi pysynyt siinä alle viidessäkymmenessä eurossa. Katsotaanpas, että miltä meidän viikko näytti!

Maanantai ja tiistai

Mitä tarvitset kaupasta?

1 sipuli / ~0,20€
1 tlk punaisia linssejä suolaliemessä / 1,25€
2 tlk kuorittuja tomaatteja / 1,45€
1 prk kaurakermaa / 1,10€

suolaa, sokeria, öljyä

= 4€


Tomaatti-linssikeiton ohje (alkuperäinen)
Lisää oliiviöljyä kattilaan, kuullota siinä pilkottu sipuli. Kaada joukkoon tomaatit ja kaurakerma. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää linssit ja sekoittele hetken aikaa. Soseuta hetken päästä tomaatit ja linssit osittain tai kokonaan sileäksi. Mausta keitto. 

Keskiviikko

Mitä tarvitset kaupasta?

2 pussia täysjyvänuudelia / 1,20€
1 pieni kukkakaali / 1,30€
1 kesäkurpitsa / 0,70€
1 paprika / 0,60€
muutamia porkkanoita / ~0,30€
1 plo sweet chili kastiketta / 2,35€

öljyä, suolaa, pippuria

= 6,45€

Nuudeliwokin ohje
Pilko porkkanat, kukkakaali, paprika ja kesäkurpitsa pieniksi paloiksi. Paista kasvikset öljyisellä pannulla, kunnes ovat pehmeitä. Keitä samalla nuudelit kiehuvassa vedessä. Lisää valmiit nuudelit kasvisten sekaan ja mausta. Lisää lopuksi sweet chili-kastiketta mieltymyksiesi mukaan.

Torstai ja perjantai

Mitä tarvitset kaupasta?

1 sipuli / ~0,20€
2 valkosipulin kynttä / ~0,10€
1 pkt pastaa / 1,45€
1 pss Muru kaurajauhista / 2,90€
1 tlk tomaattimurskaa / 0,80€
1 prk aurinkokuivattuja tomaatteja / 1,50€
1 prk kaurakermaa / 1,10€

suolaa, oreganoa, pippuria

= 8,05€


Pasta ja murukastikkeen ohje
Kuullota sipuli ja valkosipulit öljyssä pannulla. Laita samalla pasta kiehumaan kattilaan paketin ohjeiden mukaan. Lisää pannulle tomaattimurska, aurinkokuivattu tomaatti ja mausta. Hauduta 10 minuuttia. Sekoita joukkoon kaurakerma ja kaurajauhis. Kuumenna ja sekoittele hetken aikaa. Lisää lopuksi kypsä pasta murukastikkeen sekaan.

Lauantai

Mitä tarvitset kaupasta?

Miniluumutomaattirasia / 1,30€
Perhesalaatti / 2,20€
Kaurapala yrtti / 2,60€
Fafa's / 3,30€
Kurkku / 0,30€
Rypälerasia / 2,20€
Siemensekoitus / *kaapissa

öljyä

= 11,90€


Falafelin ja yosasalaatin ohje
Pilko miniluumutomaatit, viinirypäleet, yosa-palat ja kurkut. Lisää sekaan siemensekoitus ja salaatti. Kuumenna falafelpyörykät öljyisellä pannulla. Tarjoile haluamasi kastikkeen kera.


Sunnuntai

Mitä tarvitset kaupasta?

1 pkt Nyhtökaura nudea / 3,80€
Muutamia porkkanoita / ~0,80€
1 tölkki kikherneitä / 1,50€
1 prk kaura/kasvisjuomaa / 1,40€
2 valkosipulin kynttä / ~0,10€
1 sitruuna / ~0,20€
1 pkt kaurahiutaleita / 0,60€
1 purkki tahinia / *kaapissa
1 kevätsipuli / *kaapissa

vehnäjauhoja, leivinjauhetta, öljyä, suolaa,
juustokuminaa, paprikajauhetta, pippuria

= 8,40€


Porkkanalettujen, nyhtiksen ja hummuksen ohje (alkuperäinen)
Raasta kolme isoa porkkanaa. Sekoita eri kulhossa keskenään 2 dl vehnäjauhoja, 1 dl kaurahiutaleita, suolaa ja 1/2 tl leivinjauhetta. Kaada kuivat aineet raasteen joukkoon ja lisää 4 1/2 dl kasvimaitoa, sekoita keskenään. Anna taikinan vetäytyä. Taikinan vetäydyttyä jonkin aikaa, lisää öljyä pannulle ja odota, että kuumenee. Lisää sopiva määrä taikinaa ja paista kummaltakin puolelta rapean näköiseksi.

Pilko sipuli ja valkosipuli, kuullota niitä öljyisellä pannulla. Lisää nyhtökaura ja mausta suolalla, pippurilla, juustokuminalla ja paprikajauheella, kunnes olet tyytyväinen. 

Valmista hummus tehosekoittimessa. Lisää tölkki kikherneitä, iso loraus oliiviöljyä, ripaus suolaa, purskahdus sitruunanmehua, lusikallinen tahinia ja pyöräytä mössöksi.

Viikon lämpimät ruokalajit

Maanantai ja tiistai 4€
Keskiviikko 6,45€
Torstai ja perjantai 8,05€
Lauantai 11,90€
Sunnuntai 8,40€

= 38,80€

Muut ostokset

Banaaneja 0,75€
Mandariineja 1€
Vegelevite Naturli 1,95€
Kaurajogurttia 2,80€
Moniviljasämpylät 2,30€
Ruisleipää 1,65€

= 10,45€

Kaikki yhteensä 49,25€
Miltä sinun ruokalaskusi näyttää?

5 kommenttia :

  1. Ihanaa miten kasvissyöjät aina kuvittelevat olevansa himpun verran parempia kuin muut ihmiset :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ei me kuvitella! Mulle tulee ainakin parempi olo, kun syö terveellisesti. :)

      Poista
  2. Noi porkkanaletut on älyttömän hyviä! :)

    VastaaPoista
  3. Yes, I am totally agree with you, I am a great fan of your website, you write very informative articles.
    Keep writing such amazing post,

    Thanks for sharing.


    LED TV Repair in Jaipur
    LED Tv Service Centre in Jaipur


    Regards

    Sameer

    VastaaPoista